De verstrekking van de zwak-alcoholische drank mag alleen gebeuren onder onmiddellijke leiding van één of meerdere leidinggevenden. Een leidinggevende moet aan de volgende eisen voldoen:
- zij moeten in het bezit van een ‘Verklaring kennis en inzicht sociale hygiëne’
- zij moeten 21 jaar of ouder zijn
- zij mogen niet in enig opzicht van slecht levensgedrag zijn
- zij mogen niet onder curatele staan
- zij mogen niet uit de ouderlijke macht en/of voogdij zijn ontzet